Твердый сыр во фритюре - Блюда из творога и сыра - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Твердый сыр во фритюре

Ингредиенты:

Твердый сыр во фритюре

  • 400 г сыра «Российский»
  • 3 яйца
  • растительное масло для фритюра
  • 200 г пшеничной муки
  • 100 г панировочных сухарей

Приготовление:

Твердый сыр «Российский» нарежьте толстыми брусочками. Яйца взбейте в миске.

В сковороде с толстым дном разогрейте большое количество растительного масла.

Обваляйте нарезанный сыр в яйце, затем - в муке, после этого - вновь в яйце и панировочных сухарях.

Когда масло в сковороде закипит, выложите туда брусочки сыра так, чтобы они были полностью покрыты маслом.

Обжарьте сыр с двух сторон, затем выньте его шумовкой на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Жарить нужно недолго, чтобы кляр лишь слегка подрумянился, иначе сыр может сильно расплавиться и вытечь.

Такое блюдо хорошо подавать с кисло-сладкими соусами и зеленью.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости