Треска в беконе - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Треска в беконе

Ингредиенты:

Треска в беконе

  • 4 куска филе трески
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, перец
  • 2 ст.л. муки
  • 8 ломтиков бекона
  • 8 ст.л. растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. меда
  • 150 мл рыбного бульона
  • 1/2 ч.л. аджики
  • 400 г замороженного шпината
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 80 г сыра

Приготовление:

Рыбу полить лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Обернуть каждый кусок 2 ломтиками бекона и закрепить.

Обжаривать треску со всех сторон в 2 стол, ложках масла в течение 8—10 мин. Вынуть и поставить в теплое место.

Зубчики чеснока и мелко нарезанный лук обжарить в жиру от жаренья. Добавить мед, бульон и аджику. Уварить до густоты.

Листья шпината бланшировать и откинуть на дуршлаг. Уксус взбить с оставшимся растительным маслом, солью и молотым черным перцем. Полить шпинат. Немного разогреть рыбу в соусе и подавать со шпинатом. Посыпать сверху тертым сыром.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "
















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости