Тартар из лосося - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Тартар из лосося

Ингредиенты:

Тартар из лосося

  • 500 г свежего филе лосося
  • 1 ч. л. тертого имбиря
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. обжаренного кунжута
  • 3 головки репчатого лука
  • пучок шнитт-лука
  • 1/2 лимона
  • сладкий перец
  • цедра лимона и лайма
  • соль
  • перец

Приготовление:

Промойте филе, обсушите, нарежьте маленькими кубиками. Лук-шалот измельчите в блендере.

Ингредиенты переложите в миску. Добавьте кунжутное масло, тертый имбирь, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Осторожно перемешайте.

Подготовленную рыбу разложите по формочкам и поставьте в холодильник на 30 минут.

После этого формочки переверните на плоское блюдо. Тартар посыпьте кунжутными семечками и украсьте кольцами лука, шнитт-луком, сладким перцем, цедрой лайма и лимона. Подавайте с белым сухим вином.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "
















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости