Морской окунь с фруктами - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Морской окунь с фруктами

Ингредиенты:

Морской окунь с фруктами

  • 500 г филе морского окуня
  • сок 1 лимона
  • 80 г сала с прожилками
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 100 г зеленого лука
  • 1 стручок сладкого перца
  • 1 красное яблоко
  • 1 груша
  • 1 ч.л. молотого сладкого перца
  • на кончике ножа острого красного перца
  • 200 г сметаны
  • соль

Приготовление:

Рыбу вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Посолить.

Нарезав кубиками сало, обжарить его в масле. Шкварки вынуть из сковороды, а в оставшемся жире, обмакнув предварительно в муку, обжарить рыбу (5 мин с каждой стороны). Снять со сковороды.

Нарезать колечками лук, а сладкий перец небольшими кусочками. Удалив сердцевину, нарезать ломтиками яблоко и грушу. Все измельченные овощи и фрукты тушить 5 мин в оставшемся жире.

Добавить сметану, молотые сладкий и острый перец. Затем положить рыбу и тушить на слабом огне 3 мин. Подавать с картофелем.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "
















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости