Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть и отварить в большом количестве подсоленной воды. Воду слить, картофель измельчить до консистенции пюре без добавления масла.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Молоко довести до кипения, добавить в него чеснок, тимьян и лавровый лист. Положить в кипящее молоко рыбу и варить ок. 5 минут.
Рыбу вынуть, остудить и удалить кости. Филе размять. Филе перемешать с картофельным пюре, вбить яйцо, добавить желтки. Добавить соль и перец. Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарубить и подмешать к картофельно-рыбной массе.
С помощью двух столовых ложек формовать из массы крокеты и жарить их небольшими порциями в кипящем масле.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|