Камбала с цветной капустой - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Камбала с цветной капустой

Ингредиенты:

Камбала с цветной капустой

  • 1 кг замороженной смеси из цветной капусты и овощей
  • соль, перец
  • 10 ст.л. растительного масла
  • 6 ст.л. лимонного уксуса
  • 3 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. кунжута
  • 2 ст.л. муки
  • 4 кусочка филе камбалы
  • 3 ст.л. панировки
  • 1 яйцо
  • жир для жаренья
  • ломтики лимона для украшения

Приготовление:

Замороженную овощную смесь приготовить согласно указаниям на упаковке. Откинуть на дуршлаг, сохранив немного отвара.

Смешать растительное масло, уксус, сахар и отвар. Полить полученным маринадом овощи, посолить, поперчить и дать настояться. Обжарив без жира кунжут на тефлоновой сковороде, посыпать им овощи.

Филе вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Яйцо взбить. Обвалять рыбу в муке, обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Прижав панировку, обжарить рыбу в жире по 4 мин с каждой стороны.

Подавать рыбу с овощами, украсив ломтиками лимона.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "
















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости