Форель, запеченная в тесте - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Форель, запеченная в тесте

Ингредиенты:

Форель, запеченная в тесте

  • форель (весом 1-1,2 кг)
  • 450-500 г готового дрожжевого теста
  • 200 г репчатого лука
  • 100 г укропа
  • 30 г розмарина
  • сок одного лимона
  • морская соль по вкусу

Приготовление:

Форель необходимо очистить от внутренностей и тщательно промыть, удалить жабры и плавники. Рыбу разрезать вдоль хребта на две половинки и выбрать по возможности все крупные кости.

На одну половину рыбы уложить нарезанный кольцами, лук и измельченные предварительно укроп и розмарин, сбрызнуть свежим соком лимона. Сверху уложить вторую половину рыбы. Получившуюся тушку форели посыпать морской солью и завернуть в тсто, сделав пирог в виде рыбы.

Разогреть духовку до 200° С и запечь в ней пирог с рыбой. Готовую рыбу разрезать на порционные куски и подавать теплыми.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости