Форель с лимонным ароматом - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Форель с лимонным ароматом

Ингредиенты:

Форель с лимонным ароматом

  • 1 форель без головы (примерно 1 кг)
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 лимон
  • 2 луковицы
  • 1 пучок кинзы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 кабачок
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

Форель положить на рабочую поверхность и сделать поперечные надрезы по всей тушке. Немного посолить, поперчить и внутри сбрызнуть соевым соусом.

Лимон вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами. Внутрь тушки рыбы положить кольца лука и половину кружочков лимона.

Несколько веточек отложить, остальную зелень нарезать. Половину зелени также поместить внутрь рыбы. Остальные кружочки лимона вставить в надрезы на тушке.

Подготовленную рыбу выложить на смазанную любым жиром решетку гриля. Запекать в духовке в режиме "гриль" (или на открытом огне) 15-20 мин.

Чеснок порубить. Помидоры разрезать на половинки, вынуть мякоть, смешать ее с кинзой, чесноком и 1 стол, ложкой масла. Посолить, поперчить и начинить помидоры. Кабачок нарезать кружочками, смазать оставшимся маслом и вместе с помидорами выложить на гриль рядом с рыбой. Снова поставить в духовку на 10 мин.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости