Жареная форель - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Жареная форель

Ингредиенты:

Жареная форель

  • 4 тушки радужной форели по 300 г
  • 2 ст.л. розмарина
  • 2 лайма (или лимона)
  • 130-180 г муки
  • растительное масло для жарки
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Выпотрошите рыбу и очистите ее от чешуи. Промойте тушки под проточной водой, обсушите и сделайте несколько параллельных надрезов с двух сторон.

Выдавите сок из лайма на рыбу. Натрите чесноком, посолите, поперчите и посыпьте листочками розмарина. Проследите за тем, чтобы все приправы попали в разрезы на тушке рыбы. Дайте рыбе промариноваться в течение 30-50 минут.

Муку слегка посолите, тщательно перемешайте и обваляйте в ней промаринованную форель. Разогрейте в сковороде растительное масло и поджарьте рыбу примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Готовую форель выложите на блюдо или деревянную доску, сбрызните соком лайма, украсьте дольками помидоров и листьями салата.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости