Биточки из форели - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Биточки из форели

Ингредиенты:

Биточки из форели>

  • 400 г филе форели
  • 1 морковь
  • половина луковицы
  • 600 г картофеля
  • 2 зубка чеснока
  • перья зеленого лука
  • мука
  • укроп
  • 6-8 маленьких помидоров
  • 1 лимон
  • сливочное масло
  • 6- 7 ст.л. сметаны
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Форель варите с чесноком, морковью и луком 15 минут в кипящей воде.

Отварите картофель и приготовьте из него пюре, добавив сливочное масло и 3 ст.л. воды. Измельчите зеленый лук, полпучка укропа, помидоры и смешайте все с пюре.

Форель раскрошите вилкой, соедините с пюре, хорошо перемешайте. Сделайте небольшие биточки, обваляйте их в муке и обжарьте на оливковом масле.

Мелко порубите оставшийся укроп, добавьте его в сметану и смешайте с лимонным соком и солью. Получившимся соусом полейте биточки. Подавайте горячими.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости