Форель в апельсиновом соке - Блюда из рыбы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Форель в апельсиновом соке

Ингредиенты:

Форель в апельсиновом соке

  • 2 форели (весом по 350 г)
  • 1 ст.л. тертого жареного миндаля
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 зубка чеснока
  • 300 г молодой спаржевой фасоли
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • сок одного апельсина
  • 1 болгарский перец
  • дольки лимона для украшения
  • перец, соль по вкусу

Приготовление:

Смешайте панировочные сухари с тертым миндалем, запанируйте в полученной смеси подготовленную рыбу, посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Полейте рыбку апельсиновым соком и жарьте ее на сливочном масле на слабом огне до готовности.

Спаржевую фасоль очистите и отваривайте в подсоленной воде не больше 6-7 минут. Сваренную фасоль откиньте на дуршлаг. Болгарский перец нарежьте кубиками и (по желанию) поджарьте на масле, в котором готовилась рыба.

Выложите спаржевую фасоль на тарелку, сверху уложите рыбу, полейте маслом, оставшимся от жарки, посыпьте кубиками перца и украсьте дольками лимона.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости