Сладкий плов с финиками - Блюда из риса - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Сладкий плов с финиками

Ингредиенты:

Сладкий плов с финиками

  • 2 ст.л. масла грецких орехов
  • 200 г риса басмати
  • щепотка корицы
  • 300 мл виноградного сока
  • 275 мл воды
  • 75 г сушеной клюквы
  • цедру 1/2 лимона
  • 125 г фиников
  • 75 г мякоти манго
  • 75 г рубленого миндаля
  • 300 мл натурального йогурта
  • 2 ч.л. жидкого меда
  • сок 1/2 лимона
  • зерна граната и веточки свежей мяты для украшения

Приготовление:

На сковороде нагреть масло грецких орехов и обжарить рис басмати. Добавить щепотку корицы и перемешать. Влить виноградный сок (красный или белый) и 275 мл воды. Добавить клюкву и цедру 1/2 лимона и готовить 25 минут на слабом огне, время от времени помешивая.

Финики и мякоть манго мелко нарезать и подмешать в плов. Рубленый миндаль обжарить на сковороде без добавления жира, дать остыть и добавить в плов.

Натуральный йогурт слегка взбить с 2 чайн. ложками жидкого меда и соком половины лимона.

Плов разложить по порционным пиалам или креманкам, полить йогуртовым соусом, украсить зернами граната и веточками свежей мяты.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "









 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости