Куриное филе с сальсой - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Куриное филе с сальсой

Ингредиенты:

• 5 помидоров
• 1 цуккини
• 1 огурец
• 2 авокадо
• 4 филе куриной грудки
• сок 1/2 лимона
• 2 лимона (нарезать кусочками)
• 3 веточки базилика (порубить)
• 6 ст.л. оливкового масла
• соль, молотый черный перец
• 1 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

Помидоры и огурец вымыть, разрезать каждый плод пополам и ложкой удалить семена. Цуккини вымыть и очистить. Авокадо очистить и удалить косточку. Мякоть авокадо и овощи нарезать кубиками. Смешать в миске, добавить рубленый базилик, сок лимона и 3 стол, ложки оливкового масла. Посолить и поперчить.

Мясо вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. На сковороде нагреть 3 стол, ложки оливкового и 1 стол, ложку сливочного масла. Обжаривать мясо ок. 6 мин с каждой стороны. Добавить кусочки лимона и готовить еще 5 мин. Нарезать филе порционными кусками и подать с сальсой. Можно украсить блюдо свежим розмарином.

Приятного аппетита!