Курица в тимьяновом маринаде - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Курица в тимьяновом маринаде

Ингредиенты:

Курица в тимьяновом маринаде

  • 3 ст.л. дижонской горчицы
  • 2 ст.л. измельченного лука-шалота
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. нарезанного тимьяна
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • 8 куриных голеней
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление:

Для горчичного маринада смешайте в миске дижонскую горчииу, мелко нарезанный лук-шалот, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец.

Куриные голени положите на большое блюдо и хорошо смажьте их подготовленной горчичной пастой. Накройте тарелку с курицей крышкой и поставьте мариноваться на холоде 1-2 часа.

Разогрейте духовку до 230°С. Накройте противень фольгой и поместите на нее подготовленные куриные голени. Сверху посыпьте курицу крупной солью и молотым перцем, сбрызните 1 ст.л. оливкового масла.

Отправьте курицу в духовку на 20 минут, затем выньте и сбрызните куриные голени еще 1 ст.л. оливкового масла. Поместите противень обратно в духовку и уменьшите огонь до 175°С.

Запекайте курицу в духовке около 10 минут, затем полейте соком, который образовался на дне противня, и отправьте ее жариться еще на 10-20 минут или до тех пор, пока курица не приобретет золотисто-коричневый цвет. Готовую курицу выньте из духовки и дайте ей постоять 10 минут.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "




























 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости