Курица в обертке из бекона - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Курица в обертке из бекона

Ингредиенты:

Курица в обертке из бекона

  • 4 куриных филе (по 160 г)
  • 500 г шампиньонов
  • 5 веточек шалфея
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. творога
  • 1 яйцо
  • 8 ст. л. панировочных сухарей
  • соль
  • молотый черный перец
  • 8 тонких ломтиков бекона
  • 150 мл бульона
  • 100 мл сливок

Приготовление:

Куриное филе вымойте, обсушите, на каждом сделайте надрез, чтобы получился "кармашек". Лук очистите и порубите. Шалфей мелко нарежьте. 400 г грибов нарежьте ломтиками.

Половину лука обжарьте на растительном масле (3 мин). Добавьте грибы и жарьте, помешивая, пока не испарится вся жидкость.

Смешайте грибы с творогом, шалфеем, яйцом и сухарями, посолите и поперчите. Наполните начинкой "кармашки", обмотайте каждый 2 ломтиками бекона и обжарьте на горячем растительном масле.

Заверните "кармашки" в фольгу и готовьте в духовке 30 мин при 180°. 100 г шампиньонов нарежьте ломтиками и обжарьте с оставшимся луком на растительном масле (3 мин). Влейте бульон, сливки, варите 5 мин. Посолите и поперчите. Подавайте соус к куриным "кармашкам".

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "


























 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости