Индейка жаренная под соусом - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Индейка жаренная под соусом

Ингредиенты:

Индейка жаренная под соусом

  • 4 филе индейки
  • 2 зубка чеснока
  • пол лимона
  • 0,5 ст.л. паприки
  • 100 мл белого вина
  • 1 ч.л. горчицы
  • 200 мл жирных сливок
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • майоран, мускатный орех

Приготовление:

Готовим маринад: измельчите чеснок, добавьте соль, перец, сушеный майоран, паприку и сок лимона. Все хорошенько перемешайте. Получившейся смесью натрите филе, уложите его в миску и залейте маслом. Отставьте в холодильник примерно на 4 часа.

После того как мясо промариновалось обжарьте его на том же масле со всех сторон до готовности.

Готовим соус: в сковороду, где жарилась индейка, влейте вино и перемешивая тушите пока не останетсяо половина объема. Добавьте горчицу, сливки, соль, перец и потушите еще несколько минут на маленьком огне . Филе полейте приготвленным сливочным соусом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "




























 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости