Индейка глазированная - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Индейка глазированная

Ингредиенты:

Индейка глазированная

  • 1 кг филе индейки
  • 4 средние моркови
  • 4 средние луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • молотый черный перец
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 250 мл бульона
  • 3 ст. л. жидкого меда

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180°. Филе индейки вымойте и обсушите на бумажном полотенце.

Морковь промойте, очистите и крупно нарежьте. Лук очистите и нарежьте ломтиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Натрите мясо солью и молотым черным перцем.

Нагрейте в сотейнике подсолнечное масло и обжарьте на нем филе индейки со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Добавьте овощи и готовьте, помешивая, еще 10 мин.

Влейте в сотейник с мясом и овощами небольшое количество бульона и тушите все в духовке 40 мин, время от времени поливая мясо оставшимся бульоном.

Достаньте индейку из духовки и смажьте жидким медом. Запекайте еще 10 мин до образования золотистой корочки. Готовое филе индейки заверните в фольгу и оставьте на 10 мин, чтобы мясо стало мягче и сочнее. Индейку нарежьте ломтиками и подавайте с запеченными овощами.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "



























 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости