Стейк из индейки - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Стейк из индейки с фруктами

Ингредиенты:

Стейк из индейки

  • 2 филе индейки
  • половинка лимона
  • 20 г укропа свежие фрукты
  • сыр горгонзола для подачи
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

  • Для соуса:
  • 1 стакан 10% сливок
  • 0,5 стакана тертого твердого сыра
  • 0,5 ч.л. перца
  • щепотка соли

Приготовление:

Разрежьте каждое филе на две части. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и растительным маслом. Все хорошо перемешайте. Дайте мясу промариноваться 2-3 часа. Затем поджарьте на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Приготовьте сливочный соус: нагрейте в кастрюле сливки, добавьте тертый сыр, помешивая ао тех пор, пока сыр не расплавится. Посолите и поперчите, добавьте измельченный укроп и хорошо перемешайте.

Перед подачей к столу выложите мясо на середину тарелки, полейте сливочно-сырным соусом, украсьте кусочками яблок, виноградом, дольками мандаринов и груш. К блюду подавайте ароматный сыр горгонзола.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "



























 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости