Гусиные ножки «Конфи» с яблоками - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Гусиные ножки «Конфи» с яблоками

Ингредиенты:

• 2 гусиные ножки «Конфи»
• 3 маленьких красных яблока
• 200 мл яблочного сока
• 1 маленькая луковица
• 1/4 стакана воды
• 1 ч. л. корицы
• 1/2 ч. л. кориандра
• соль
• перец

Приготовление:

Удалите жир с нижней стороны ножек. Разогрейте духовку до 170 °С, положите их на противень и запекайте 15 мин, пока они не подрумянятся.

Достаньте и промокните лишний жир. На жире с противня обжарьте нарезанный полукольцами лук и яблоки, пока лук не станет мягким. Влейте яблочный сок и воду, добавьте кориандр и корицу. Положите в сковороду ножки. Поставьте назад в духовку и запекайте, пока ножки не станут мягкими.

«Конфи» - сочный и нежный уже готовый гусиный окорок со специями, который достаточно разогреть в духовке в собственном соку в течение 15 мин.

Приятного аппетита!