Яркая картофельная запеканка - Блюда из овощей - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Яркая картофельная запеканка

Ингредиенты:

Яркая картофельная запеканка

  • 225 г нарезанного бекона
  • 1 средняя луковица
  • 850 г вареного картофеля
  • 350 г тертого сыра чеддер
  • 60 г тертого пармезана
  • 9 яиц
  • 250 мл молока
  • 225 г сметаны
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 0,25 ч.л. перца
  • 2 стакана кукурузных хлопьев
  • 2 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте жаростойкую форму для выпечки растительным маслом.

На сковороде на среднем огне поджарьте бекон с луком до готовности (около 10 минут), периодически помешивая. Переложите смесь на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

В большой миске смешайте бекон и лук с мелко нарезанным картофелем и тертым сыром. Переместите смесь в форму для выпечки. В той же миске вилкой или венчиком взбейте яйца, молоко, сметану, соль, горчицу и перец. Хорошо перемешайте смесь до однородной массы. Готовой смесью залейте картофель в форме.

Отправьте запеканку в заранее разогретую духовку на 35 минут. В небольшой мисочке смешайте измельченные кукурузные хлопья с растопленным сливочным маслом. Выньте запеканку и посыпьте ее сверху хрустящими хлопьями. Отправьте запекаться еще на 10-15 минут.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости