Запеканка с камамбером - Блюда из овощей - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Запеканка с камамбером

Ингредиенты:

Запеканка с камамбером

  • 600 г картофеля
  • соль
  • 2 стебля лука-порея
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 200 г сыра камамбер
  • 125 г вареной ветчины
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • 250 мл сливок
  • 250 мл овощного бульона
  • перец
  • 2 ч.л. молотого сладкого перца
  • жир для формы

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде. Лук-порей нарезать кусочками и тушить в растительном масле 4 мин. Снять со сковороды.

Сыр нарезать кубиками, ветчину — полосками. Разогреть сливочное масло в кастрюле, пассеровать в нем муку, развести сливками и бульоном. Соус довести до кипения, добавить сыр и, расплавив его, приправить солью, молотым черным и сладким перцем.

Нагреть духовку до 200°. Картофель очистить и разрезать пополам. Затем выложить его слоями в смазанную жиром форму попеременно с луком-пореем и ветчиной и полить соусом. Запекать 20 мин. Подавать, приправив молотым сладким перцем и рубленой петрушкой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости