Молодой картофель под сыром - Блюда из овощей - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Молодой картофель под сыром

Ингредиенты:

Молодой картофель под сыром

  • 1 кг молодого картофеля
  • 100 г сушеных помидоров в масле
  • 150 г диетического творога
  • 200 г моцареллы
  • 2 чайн. ложки крупной соли
  • 1/2 пучка базилика
  • 1/2 пучка майорана
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лимон
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180°. Картофель тщательно вымойте. Сушеные помидоры откиньте на дуршлаг, собрав 2 ст.л. масла. Картофель смешайте с помидорами, маслом и 2 ч. л крупной соли. Выложите все в форму для запекания.

Базилик и майоран промойте и обсушите. Листики крупно нарежьте. Половину нарезанной зелени добавьте к картофелю с помидорами и запеките в духовке около 20 мин.

Для крема чеснок очистите и порубите. Творог смешайте с чесноком и соком лимона. Посолите и поперчите по вкусу.

Моцареллу обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на картофель и поставьте в духовку еще на 10 мин. Выньте форму для запекания из духовки и посыпьте блюдо оставшейся зеленью. Подайте запеченный картофель с творожным соусом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости