Запеканка с картофелем и томатами - Блюда из овощей - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Запеканка с картофелем и томатами

Ингредиенты:

Запеканка с картофелем и томатами

  • 1 кг картофеля
  • соль
  • 30 г сливочного масла
  • 200 г сыра маасдам
  • 2 пучка петрушки
  • 500 г помидоров
  • 4 яйца
  • 150 г сметаны
  • 4 ст.л. молока
  • перец
  • мускатный орех

Приготовление:

Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Слить, очистить и нарезать ломтиками.

Смазать сливочным маслом 4 жаропрочные порционные формочки или одну большую форму для запекания. Нагреть духовку до 220°. Нарезать сыр мелкими кубиками. Мелко порубить петрушку. Нарезать помидоры ломтиками.

Положить в форму половину нарезанного количества сыра и петрушки. Сверху покрыть ломтиками картофеля и помидоров. Посыпать остатками сыра.

Взбить яйца, сметану, молоко, оставшуюся петрушку. Заправить солью, перцем и мускатным орехом. Залить картофель. Запекать около 30 мин.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости