Овощное рагу с колбасками - Блюда из овощей - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Овощное рагу с колбасками

Ингредиенты:

Овощное рагу с колбасками

  • 1 маленький кочан цветной капусты
  • 2 моркови
  • по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
  • 200г консервированной кукурузы
  • 400 г помидоров
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 4 охотничьи колбаски
  • 175 мл томатного соуса
  • соль
  • молотые черный и сладкий перец
  • 2 ст.л. рубленой смешанной зелени

Приготовление:

Капусту вымыть и разделить на соцветия. Морковь нарезать кружочками, сладкий перец соломкой. Откинуть на дуршлаг кукурузу.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и разрезать мякоть на 8 частей. Нагреть в сковороде растительное масло и как следует обжарить нарезанные кружочками колбаски.

Добавить измельченные овощи, кукурузу и томатный соус. Немного потушить, приправить солью, черным и сладким перцем.

Накрыть сквороду крышкой и тушить на среднем огне еще около 15 мин, периодически помешивая. При необходимости еще раз приправить и подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости