Спагетти с грибами и перцем - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Спагетти с грибами и перцем

Ингредиенты:

Спагетти с грибами и перцем

  • 300 г спагетти
  • 6 помидоров
  • 1 луковица
  • 2 болгарских разноцветных перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. сухого вина
  • пучек петрушки
  • 300 г грибов
  • соль
  • молотый красный перец
  • 100 г тертого сыра

Приготовление:

Грибы перебрать, промыть и варить в кипящей подсоленной воде на слабом огне в течении 1 часа. Воду слить.

Болгарский перец вымыть, разрезать пополам и удалить семена с плодоножкой. Нарезать не широкой соломкой.

Лук и чеснок очистить и измельчить. В сотейнике на оливковом масле обжарить овощи 3 минуты. Затем добавить нарезанный болгарский перец и жарить еще 5 минут.

Помидоры промыть, обдать кипятком, снять кажицу, а мякоть нарезать кубиками. Добавить в сотейник к овощам и тушить 10 мин.

Посолить, поперчить, влить белое сухое вино. Зелень вымыть и измельчить. Грибы и зелень выложить к овощам и тушить на слабом огне 10 минут.

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить. Готовые спагетти подавать с приготовленным соусом, посыпав тертым сыром.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости