Сливочная паста с креветками - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Сливочная паста с креветками

Ингредиенты:

Сливочная паста с креветками

  • 300 г макарон
  • 12 крупных очищенных замороженных креветок
  • 1 пучок спаржи
  • 1 стакан молодых стручков зеленого горошка
  • 3 зубчика чеснока
  • 150 мл сливок
  • 2-3 ст.л. лимонного сока
  • пучок листьев рукколы
  • горсть семян кунжута
  • 80 г пармезана
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • соль по вкусу

Приготовление:

Отварите макароны в большом количестве воды. Слегка размороженные креветки положите вместе со спаржей и стручками зеленого горошка в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите все до готовности несколько минут.

В миске измельчите чеснок до образования густой пасты, влейте в него сливки и добавьте тертый пармезан. Прогрейте сливочную смесь на небольшом огне до тех пор, пока сыр не расплавится.

Полученную смесь влейте в готовые макароны, добавьте отваренные спаржу, горошек и креветки и тщательно перемешайте.

Сбрызните пасту сверху лимонным соком и поперчите по вкусу. Перед подачей к столу украсьте блюдо свежими листиками рукколы, отделенными руками, и семенами кунжута.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости