Спагетти с соусом песто - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Спагетти с соусом песто

Ингредиенты:

Спагетти с соусом песто

  • 300 г спагетти
  • 500 г помидоров черри
  • 400 г базилика
  • 70 г грецких орехов
  • 50 г сыра пармезан
  • 2 зубка чеснока
  • 50 мл оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Листья базилика поместите в друшлаг, затем опустите друшлаг в кипящую подсоленную воду. Подержите листья в кипятке около пол минуты. После чего выньте друшлаг из кипятка и погрузите его в миску с ледяной водой. Затем листья немного просушите.

С помощью блендера взбейте базилик, натертый на терке сыр, подробленные грецкие орехи, предварительно измельченный чеснок и лимонную цедру. Добавьте оливковое масло, лимонный сок и 50 мл воды. Взбивайте до однородной массы. Соус посолите и поперчите.

Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слейте воду, спагетти немного промойте. Соус песто и помидорки черри разрезанные пополам и добавьте к спагетти, перемешайте. Добавьте по вкусу соли и перца.

Подавайте с сыром и зеленью базилика.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "
















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости