Паста с лососем и горошком - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Паста с лососем и горошком

Ингредиенты:

Паста с лососем и горошком

  • 400 г тонкой пасты
  • 250 г копченого лосося
  • 300 г зеленого горошка
  • 200 мл сливок
  • 150 мл рыбного бульона
  • 1 зубок чеснока
  • 1 луковица
  • вермут или мартини
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. сока лимона
  • молотый черный перец
  • соль
  • сахар

Приготовление:

В кипящую подсоленную воду добавьте 1 чайную ложку сахара и сварите в ней зеленый горошек в течении 10 мин. Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками.

Чеснок и лук очистите, измельчите и обжарьте на оливковом масле примерно 3 минуты. Добавьте зеленый горошек, сливки, влейте бульон и тушите, помешивая, на маленьком огне 5 мин. Приправьте лимонным соком, вермутом, посолите и поперчите.

Пасту отварите до готовности, откиньте на дуршлаг и немного промойте. Затем разложите ее по тарелкам, подавайте с гороховым соусом и кусочками лосося.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости