Паста с артишоками - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Паста с артишоками

Ингредиенты:

Паста с артишоками

  • 12 артишоков
  • 2 лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 г макаронных изделий в форме бабочек
  • 150 мл белого вина
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 4 молодые луковицы
  • 1/4 ч.л. перца эспелетт
  • 1 ст.л. тимьяна
  • соль

Приготовление:

Артишоки подготовить, оставить корешки длиной ок. 2 см. Разрезать каждый артишок на 2-4 части. Лук очистить, каждую луковицу разрезать вдоль пополам. Чеснок очистить и истолочь в ступке.

Артишоки обжарить на оливковом масле. Добавить чеснок и лук, приправить перцем и солью. Влить вино, сок лимонов и готовить под крышкой 20 минут.

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг и соединить с овощами. Перед подачей на стол посыпать тимьяном.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости