Паста «Арабьята» - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Паста «Арабьята»

Ингредиенты:

Паста «Арабьята»

  • 300 г перьев
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • перчик чили
  • 100 г кетчупа
  • черешок сельдерея
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • несколько листиков базилика
  • соль по вкусу

Приготовление:

Перчик чили очистите от семян и нарежьте соломкой. Морковь очистите, промойте и натрите на терке. Лук меленько нарежьте и обжарьте вместе с морковью на оливковом масле, добавьте нарезанный перчик, перемешайте. Черешок сельдерея нарежьте кубиками и добавьте к луку и моркови. Затем добавьте кетчуп и протушите пару минут, помешивая, до загустения.

Отварите перья в кипящей подсоленной воде. Готовая паста должна быть немного твердой. Откиньте ее на дуршлаг, слегка промойте и добавьте самую малость оливкового масла, перемешайте.

Готовую пасту выложите на тарелки, полейте приготовленным соусом. Украсьте блюдо листочками базилика.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости