Лапша с брокколи - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Лапша с брокколи

Ингредиенты:

Лапша с брокколи

  • 350 г лапши
  • 16 отваренных креветок
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 г брокколи
  • 200 г молодого шпината
  • 60 г кедровых орешков л
  • 1 пучок базилика
  • оливковое масло
  • перец эспелетт
  • соль

Приготовление:

Чеснок очистить и крупно порубить. Вымыть, перебрать и обсушить шпинат и базилик. Креветки очистить.

Брокколи вымыть, обсушить, разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Бланшированную капусту откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.

Лапшу отварить до полуготовности в большом количестве кипящей подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Кедровые орешки обжарить на сковороде без жира и переложить в другую посуду. В глубокой сковороде нагреть 50 мл оливкового масла и обжаривать чеснок и креветки 2 минуты. Хорошо посолить и поперчить. Выложить в сковороду брокколи, половину базилика, лапшу и готовить, помешивая, 3 минуты.

Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом, приправить перцем, посыпать орешками, оставшимся базиликом и шпинатом. Подать горячим.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости