Фарфалле с соусом суго - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Фарфалле с соусом суго

Ингредиенты:

Фарфалле с соусом суго

  • 400 г фарфалле (макаронных изделий в виде бабочек)
  • соль
  • 1 кг помидоров
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч. л. сахара
  • молотый черный перец
  • тертый мускатный орех

Приготовление:

Фарфалле отварить в подсоленной воде, как описано на упаковке. Для соуса суго помидоры надрезать крест-накрест, погрузить в кипящую воду на несколько секунд, затем снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками. По желанию удалить семена. Лук очистить, порубить и обжаривать на масле до полупрозрачности. Чеснок очистить и порубить. Помидоры и чеснок добавить к луку и при постоянном помешивании тушить 6 мин.

Соус посолить и поперчить, добавить 2 чайн. ложки сахара и тертый мускатный орех. Протереть соус через сито. Фарфалле откинуть на дуршлаг и подать вместе с томатным суго. По желанию украсить блюдо базиликом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости