Кускус с овощами в перце - Блюда из круп - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Кускус с овощами в перце

Ингредиенты:

Кускус с овощами в перце

  • 350 г кускуса
  • 400 мл кипятка (бульона)
  • 3-4 ст.л. оливкового масла
  • 4 болгарских перца
  • 80 г сушеных помидоров
  • 150 г маслин без косточек
  • 150 г феты
  • соль, перец по вкусу
  • сушеный базилик по вкусу
  • 80 г кедровых орешков
  • свежий базилик

Приготовление:

Кускус высыпьте в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец и кипяшую воду (или бульон), перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут, затем перемешайте вилкой и дайте постоять еще 5 минут без крышки, добавьте ложку оливкового масла.

Болгарские перцы разрежьте пополам и очистите от семян. Сушеные помидоры нарежьте мелкими кусочками, маслины - колечками, а фету - кубиками. Заправьте фарш солью, перцем и сухим базиликом, тщательно все перемешайте. Нарезанные овощи и сыр смешайте с готовым кускусом.

Кедровые орешки слегка поджарьте на сковороде. Готовую начинку выложите в половинки перца, украсьте свежей зеленью базилика и кедровыми орешками. Запекайте перцы в духовке 20-25 минут.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости