Жареный кролик - Блюда из кролика - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Жареный кролик

Ингредиенты:

Жареный кролик

  • 1-1,2 кг кролика
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. паприки
  • лимонная цедра по вкусу
  • 2 ст.л. виноградного уксуса
  • 2 ст.л. крахмала
  • 4 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разрежьте кролика на порционные куски. Мясо хорошо промойте, обсушите салфеткой, посолите.

На сковороду влейте растительное масло. Обжарьте куски сначала на сильном огне, затем убавьте огонь и продолжайте жарить, переворачивая куски каждые 5 минут.

Пока мясо жарится, измельчите чеснок, смешайте с паприкой, перцем, цедрой, крахмалом, уксусом и разотрите смесь толкушкой, добавьте 50 мл воды.

В почти готовое жареное мясо кролика влейте смесь из специй, быстро перемешайте и жарьте еще около 10 минут, затем 5 минут подержите кролика под крышкой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости