Кролик с чесночным соусом - Блюда из кролика - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Кролик с чесночным соусом

Ингредиенты:

Кролик с чесночным соусом

  • тушка кролика
  • 300 г шпика
  • 1 головка чеснока
  • 2 мелкие луковицы
  • 100 мл винного уксуса (3%)
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • щепотка мускатного ореха
  • щепотка майорана
  • 200 мл сухого белого вина
  • 1 ч.л. соли

Приготовление:

Шпик мелко нарежьте. Сложите в керамическую или огнеупорную стеклянную посуду, добавьте нарезанные лук и чеснок. Влейте уксус, посолите, поперчите, положите мускатный орех, майоран.

Поставьте на слабый огонь и варите около 2 часов. Чтобы содержимое не пригорало, периодически доливайте вино или уксус.

Куски кролика положите на сковородку, добавьте шпик, нарезанный кусочками, и отправьте в духовку. Через час выложите куски кролика на блюдо и залейте готовым чесночным соусом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости