Йоркширский мясной паштет - Блюда из говядины - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Йоркширский мясной паштет

Ингредиенты:

Йоркширский мясной паштет

  • 500 г говядины
  • 1 ч.л. соли
  • молотый черный перец
  • шафран
  • ягоды можжевельника по вкусу
  • 25 г растопленного сливочного масла

Приготовление:

Говядину порежьте на мелкие кусочки, сложите в глиняный горшочек или в стеклянную банку, добавьте соль и 6 столовых ложек воды. Закройте банку или горшок фольгой и поставьте на водяную баню на 2,5 часа, время от времени подливая горячую воду.

Выньте банку или горшочек с мясом, добавьте специи, пропустите мясо через мясорубку.

Плотно уложите паштет в банку и залейте сверху тонким слоем растопленного сливочного масла.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости