Торт-безе с лимонным джемом - Торты - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Торт-безе с лимонным джемом

Ингредиенты:

Торт-безе с лимонным джемом

  • 250 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 6 ст.л. молока
  • 250 г сахара
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • соль
  • 200 г кокосовой стружки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 500 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 4 ст.л. кокосового ликера
  • 150 г лимонного джема
  • 5 белков
  • 250 г сахарной пудры

Приготовление:

Нагреть духовку до 180°. Масло взбить в пену, не прекращая взбивать, подмешать яйца по одному, добавить сахар, ванильный сахар, молоко, цедру лимона, 20 г кокосовой стружки, щепотку соли и муку, просеянную с разрыхлителем. Выложить массу в разъемную форму и выпекать в духовке 1 час. Дать остыть. Горизонтально разрезать на три коржа.

Сбрызнуть коржи ликером, смазать джемом и собрать торт. Для безе белки с сахарной пудрой взбить в пену. Подмешать 150 г кокосовой стружки. С помощью столовой ложки намазать торт белковой массой со всех сторон и выпекать 50-60 минут при 130°. Дать остыть, не вынимая торт из духовки и слегка приоткрыв дверцу. Перед подачей на стол посыпать кокосовой стружкой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости