Торт с ананасами - Торты - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Торт с ананасами

Ингредиенты:

Торт с ананасами

  • 1 стакан муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 450 г консервированных ананасов
  • 380 мл жирных сливок
  • 30 г сахара (для крема)

  • Для хрустящих крошек:
  • 2/3 стакана сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • коктейльная вишня для украшения

Приготовление:

Для теста в большую миску просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, добавьте сахар, цедру и сок лимона, ванильный сахар и вбейте 4 яйца. Хорошо все вымесите и выложите тесто в форму (около 19 см), предварительно смазав ее растительным маслом и слегка присыпав мукой.

Отправьте корж запекаться в хорошо разогретую духовку. Готовый корж остудите и разрежьте пополам. Пропитайте коржи сиропом из-под консервированных ананасов.

Миксером взбейте сливки с сахаром в крутую пену. Нанесите сливки на нижний корж, сверху выложите 150 г ананасов, порезанных кусочками, затем опять смажьте сливками.

Накройте вторым коржом и выложите еще 100 г нарезанных ананасов. Покройте верхушку и бока торта взбитыми сливками. Украсьте «розочками» из сливок, дольками ананаса и консервированной вишней.

Для хрустящей глазури смешайте сахар, масло и молоко в небольшой кастрюльке и разогрейте смесь на среднем огне. Доведите до кипения и кипятите 2 минуты, затем венчиком разбейте смесь на мелкие хрустящие крошки. Полученными крошками украсьте торт.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "






 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости