Тарталетки с лимонным кремом - Тарталетки - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Тарталетки с лимонным кремом

Ингредиенты:

Тарталетки с лимонным кремом

    Для теста:
  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • цедра 1 лимона
  • 200 г муки
  • 50 г молотого миндаля

  • Для начинки:
  • сок 1 лимона
  • 75 г сахара
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

Миксером взбить сахар с размягченным сливочным маслом до получения кремообразной массы. Вбить яйцо, добавить лимонную цедру. Масляную массу подмешать к муке, добавить молотый миндаль. Тесто вымесить и поставить в холодильник на 1 час.

Остывшее тесто раскатать тонким пластом. Формочки выстлать тестом наколоть его вилкой. Выпекать 15 минут при температуре 18о °С.

На водяной бане соединить лимонный сок, сахар, вбить 2 яйца, добавить сливочное масло и взбивать веничком, пока масса не загустеет. Тарталетки наполнить кремом и до подачи на стол держать в холодильнике.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости