Пирожные с персиками и фундуком - Пирожные - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пирожные с персиками и фундуком

Ингредиенты:

Пирожные с персиками и фундуком

  • 5 консервированных персиков
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 100 г сахара
  • 4 ч.л. кукурузного крахмала

  • Для основы и топинга:
  • 100 г сахара-песка
  • 100 г коричневого сахара
  • 3 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,25 ч.л. соли
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 стакан холодного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г измельченного фундука

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190°С, форму для выпечки смажьте маслом. Консервированные персики нарежьте кусочками. В большой миске смешайте персики и лимонный сок, добавьте сахар и крахмал. Отставьте миску.

Для топинга смешайте в другой миске два вида сахара. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Нарезанное кусочками холодное сливочное масло измельчите вилкой. Яйцо взбейте и смешайте с фундуком, добавьте все в мучную смесь вместе с маслом.

Часть мучной смеси поместите на дно подготовленной формы для выпечки и хорошо ее впрессуйте. Сверху на эту смесь выложите персиковую смесь. На слой с персиками выложите оставшуюся часть мучной смеси.

Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут или до тех пор, пока верхушка десерта не станет светло-коричневого цвета. Готовые пирожные выньте из духовки и дайте им остыть, затем поместите их в холодильник. Охлажденные пирожные нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "




 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости