Ягодный пирог с безе - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Ягодный пирог с безе

Ингредиенты:

Ягодный пирог с безе

  • 100 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г творога
  • по 3 ст.л. молока и подсолнечного масла
  • 5 ст.л. сахара
  • соль
  • 200 г ревеня
  • 100 г малины
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 яичный белок

Приготовление:

Муку вместе с разрыхлителем просеять в миску. Добавить творог, молоко, масло, 2 стол, ложки сахара и щепотку соли. Вымесить тесто и завернуть его в пищевую пленку.

Стебли ревеня вымыть, очистить и нарезать кусочками длиной 3 см. Малину перебрать. Тесто раскатать в пласт на посыпанной мукой рабочей поверхности и выстлать им разъемную форму диаметром 20 см, сделать бортики. Посыпать тесто сухарями, выложить малину и ревень, посыпать ванильным сахаром. Выпекать пирог в духовке ок. 25 мин при 160°.

Для безе белок взбить с 3 стол, ложками сахара в крепкую пену. Вынуть пирог из духовки, выложить на него белковую массу и выпекать еще 5-7 мин. По желанию посыпать пирог сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости