Пирог со сливами - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пирог со сливами

Ингредиенты:

Пирог со сливами

  • 400 г готового песочного теста
  • 1 кг слив
  • 100 г молотого миндаля
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца + 1 белок
  • 2 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

Духовку нагреть до 180 °С. Тесто раскатать на рабочей поверхности тонким пластом и слегка наколоть вилкой. Свернув тесто рулоном на скалку, переложить его в смазанную жиром форму, сделав высокие бортики. Форму с тестом поставить в холодильник на 30 минут.

Переместить форму в духовку и выпекать песочный корж около 15 минут.

Приготовить миндальный крем. Масло размягчить при комнатной температуре и нарезать кубиками. В чаше миксера соединить молотый миндаль, масло и сахар и тщательно перемешать до получения гладкой однородной массы. Вбить по одному яйца и белок и еще раз перемешать.

Сливы вымыть, разрезать каждую пополам, косточки удалить. Миндальный крем выложить на песочный корж. На крем выложить сливы разрезом ввех.

Выпекать пирог 30 минут. Миндальный крем должен подняться и хорошо подрумяниться. Перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости