Шарлотка из бриошей - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Шарлотка из бриошей

Ингредиенты:

Шарлотка из бриошей

  • 200 г булочек бриошь
  • 50 г консервированных вишен
  • 50 г цукатов из апельсиновой кожуры
  • 100 г белого изюма
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 2 желтка
  • 600 мл молока
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 110 г сливочного масла

Приготовление:

Духовку нагреть до 150 °С и поставить на нижний уровень противень, наполовину заполненный горячей водой.

Бриоши нарезать небольшими ломтиками. Цукаты нарезать мелкими кубиками и в каждую консервированную вишню положить по кубику цуката. Форму для шарлотки смазать маслом и выложить в нее слоями нарезанные бриоши, вишни с цукатами и изюм так, чтобы слой бриошей был последним.

Молоко довести до кипения, добавить ванильный сахар. В глубокой миске яйца и желтки растереть с сахаром добела. Не прекращая взбивать, влить горячее молоко.

Приготовленной смесью залить бриоши и ягоды в форме. Поставить форму на противень с водой и запекать шарлотку 1 час. Готовую шарлотку остудить при комнатной температуре и до подачи на стол поставить в холодильник на 1 час.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости