Пирог с овечьим сыром - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пирог с овечьим сыром

Ингредиенты:

Пирог с овечьим сыром

  • 1 помидор сорта «ананас»
  • 1 помидор сорта «зеленая зебра»
  • 1 помидор «марманд»
  • 2 ст.л. рубленого тимьяна
  • 100 г овечьего сыра томм
  • 50 мл оливкового масла
  • соль, перец

  • Для теста:
  • 150 г муки
  • 30 г кукурузного крахмала
  • 1/2 пакетика разрыхлителя для теста
  • 1 яйцо
  • 120 г сливочного масла

  • Дополнительно: огнеупорная форма диаметром 26 см

Приготовление:

Приготовить тесто. Сливочное масло растопить на медленном огне. Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем, вбить яйцо и перемешать до получения крошкообразной массы. Небольшими порциями подмешать теплое масло и вымесить гладкое тесто.

Выложить тесто в форму и разровнять руками. Духовку нагреть до 210 °С.

Сыр нарезать мелкими кубиками. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками и выложить на тесто. Поверх них равномерно распределить сыр. Пирог посолить и поперчить, посыпать тимьяном, сбрызнуть оливковым маслом и запекать до золотистого цвета.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости