Пирог с помидорами и сыром - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пирог с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Пирог с помидорами и сыром

  • 125 г муки
  • 200 г взбитых сливок
  • З яйца
  • соль
  • перец
  • разрыхлитель на кончике ножа
  • 1 кг мелких помидоров
  • 35 г сливочного масла
  • 20 г сыра гауда
  • 2 веточки базилика

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Желтки, муку и сливки перемешать до однородной массы, добавить разрыхлитель, натертый на терке сыр, приправить солью и перцем. Яичные белки хорошо взбить и аккуратно подмешать к тесту.

Помидоры надрезать крест-накрест, обдать кипятком и снять кожицу. Основание плодоножки вырезать.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, сверху разложить помидоры. Нагреть духовку до 190°. Выпекать пирог 30—35 минут.

На горячий пирог выложить хлопья оставшегося сливочного масла. Украсить листочками базилика.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости