Пляцок по-львовски - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пляцок по-львовски

Ингредиенты:

Пляцок по-львовски

    Для теста:
  • 250 г муки
  • 75 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • 175 г маргарина
  • 100 г сахара
  • 4 г разрыхлителя

  • Для начинки:
  • 750 г яблок
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 40 г крахмала
  • 70 г сахара
  • молотый жареный миндаль
  • корица или ваниль

Приготовление:

Замесите песочное тесто.

Приготовьте начинку: яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте дольками. Сметану, яйца, крахмал, сахар и корицу взбейте в однородную массу.

Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите на нее тесто, сформировав бортики, на него — яблоки и залейте их яично-сметанной смесью. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180 °С.

Готовый пирог посыпьте миндальной пудрой (вместо нее можно использовать миндальные хлопья).

Совет: На основе теста, представленного в рецепте, можно готовить пляцки с маком, перетертым с сахаром; свежими или свежеморожеными ягодами; повидлом; заварным кремом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости