Открытый пирог с ревенем - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Открытый пирог с ревенем

Ингредиенты:

• 700 г готового дрожжевого теста
• 500 г ревеня
• 1яйцо
• 200 г сметаны
• 100 г сахара
• цедра лимона или корица по вкусу
• сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

Дрожжевое тесто раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см, выложите на противень, смазанный сливочным маслом. Края загните наверх.

Ревень измельчите. Яйца взбейте, перемешайте с образовавшимся от ревеня сиропом, добавьте сахар, цедру лимона или корицу, сметану. Ревень равномерно распределите по поверхности теста, залейте подготовленной жидкостью.

Выпекайте пирог до готовности в духовке, дайте остыть, разрежьте на кусочки. При подаче посыпьте каждый кусок сахарной пудрой.

Приятного аппетита!