Морковный пирог - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Морковный пирог

Ингредиенты:

Морковный пирог

  • 250 г моркови
  • 5 яиц
  • 300 г сахара
  • 125 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г рубленых орехов пекан
  • 250 мл сливок
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 3 ст.л. тертой цедры апельсина
  • 40 г орехов пекан для украшения

Приготовление:

Нагреть духовку до 200°. Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить в пену со 150 г сахара. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, добавить цедру апельсина, тертую морковь и рубленые орехи, подмешать белковую массу. Морковно-яичную массу выложить в выстланную бумагой для выпекания прямоугольную форму, разровнять и выпекать 45-50 мин. Дать остыть.

Вынуть пирог из формы. Сливки взбить в пену с сахарной пудрой, выложить на пирог. Украсить все цедрой апельсина и орехами пекан.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "



















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости