Пирог с курицей и луком - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пирог с курицей и луком

Ингредиенты:

Пирог с курицей и луком

  • сливочное масло для смазывания
  • 350 г песочного теста
  • 225 г нарезанной крупными кусками отварной куриной грудки
  • 100 г нарезанной кубиками ветчины
  • 8 побегов зеленого лука, разрезанных на кусочки длиной 4 см
  • 100 г измельченного на терке сыра с зеленью
  • 300 мл молока
  • 3 взбитых яйца
  • соль
  • молотый перец

Приготовление:

Разогреть электрическую духовку до 200°С, газовую - до 180°С. Смазать маслом разъемную круглую форму для выпекания диаметром 23 см. Раскатать тесто и выстелить его на форму, плотно прижимая к бокам и дну. Выложить на тесто курицу, ветчину, лук и сыр.

Взбить молоко с яйцами, приправить. Залить пирог этой смесью и запекать 40 минут до образования золотистой корочки.

Пирог с курицей и луком подают как горячим, так и холодным, с картофелем и салатом. Приготовьте салат из латука, свежего огурца, зеленого лука, сельдерея и зеленого перца, заправив овощи смесью уксуса с оливковым маслом и травами.

К курице обычно подают белое вино. К этому пирогу вполне подойдет белое сухое вино, например «Совиньон». Если предпочитаете красное - выбирайте молодое вино, например «Божоле».

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости