Круассаны с сыром и ветчиной - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Круассаны с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Круассаны с сыром и ветчиной

  • тесто как для сливочных круассанов
  • 12 тонких треугольников ветчины
  • 225 г голландского сыра
  • немного рубленого шнитт-лука
  • 2 ч. л. кайенского перца
  • сливочное масло для смазывания
  • 1 яйцо
  • мука для присыпки

Приготовление:

Разделите тесто пополам, раскатайте в круги диаметром 25 см. Разрежьте на 6 сегментов.

Положите ломтики ветчины на кусочки теста, посыпьте натертым сыром, шнитт-луком и кайенским перцем. Скатайте в рогалики, начиная от основания треугольника. Слегка загните концы круассанов.

Положите круассаны на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Накройте влажным полотенцем. Поставьте в теплое место и дайте изделиям увеличиться в объеме вдвое. Разогрейте эл. духовку до 200°С, газовую - до 180°С. Смажьте круассаны взбитым яйцом и выпекайте 20 мин.

Аккуратно заморозьте испеченные круассаны, стараясь не повредить хрупкие изделия. Храните в морозилке не более шести недель. Разогревайте без предварительного размораживания в горячей духовке 10-15 мин.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "



















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости